チャイナ厨房チンタンタン

 チンタンタンの隠れた人気者。

 意外とリピーターの多いのがこの「レバー飯」。

ふっくらとやわらかい大ぶりのレバーをたっぷり使っています。

ごはんの上のアンは濃厚にみえますがアッサリ系。

でもお味はしっかりついてご飯に良く合う。

最近疲れているな～というある日、リクエストして賄いで作ってもらいました。

うまいです。元気が出ます。

明日もがんばろうという気力が復活します。

ちなみに、チンタンタンの超人気者「レバニラ炒め」とは味付けも見た目も違います。

そもそも中国では「○○丼」という食べ物は存在しないそうな。

（今でこそ牛丼やらなんでもありますが）

牛丼、親子丼、鉄火丼・・・昼食に時間をかけないことを美徳としてきた

働き盛りの日本のビジネスマンのために考案されたゴハンなんじゃないかと想像します。

わたくし的にはご飯の上におかずが乗っかっている「○○丼」はあまり好みではないんですが

この「レバー丼」は美味しさも満足度もかなりレベル高いと思います、ハイ。