ご迷惑をおかけします。
休業期間 8月16日（日）～8月19日（木）
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新浦安店の1位が水餃子（253食）
ベイタウン店の1位が春巻き（300食）
というデータをのせたんですが、
水餃子はベイタウン店の点心師が手作り、春巻きは新浦安店の点心師が手作りしてるんですよ～！
それぞれ2店舗分のを作ってますから、ざっと概算して水餃子は4000個、春巻きは3000本近くの数を
1ヶ月間に作っていることになります。
工場などもっていないチンタンタンは当然1個づつ全部手で包みます。
ご来店されたときチラッと厨房を覗いてみたら、せっせと包んでいるのを目撃できるかも知れません。
]]> わたくし、自宅で水餃子を時々作るんですが、以前は水餃子用の皮を買ってきてたんですよ。
でも自分で皮を作ったほうが安上がりだし美味しいと薄々感づいていたので
思い切って見よう見まねである時つくったんです。
もちろん点心師のようになんかいきません。皮が柔らかいので形もアラ！という具合です。
でもこれが美味しいんですよ～！買ってきた皮で作るのとは大違い！
時間と、気持ちに余裕のあるときしかできませんが、うちの子供たちも大好物です♪
用意するもの・・・強力粉、薄力粉、塩、お湯・・・だけ
手順・・・混ぜる→こねる→ねかす
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● チンタンタンでのイベント、新メニューなどのご案内
● チンタンタンの日（毎月10日、20日）の店内でのお食事が５％オフ。
● 会員様限定サービスやプレゼント。
配信は不定期です。
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チンタンタンの隠れた人気者。意外とリピーターの多いのがこの「レバー飯」。
ふっくらとやわらかい大ぶりのレバーをたっぷり使っています。
ごはんの上のアンは濃厚にみえますがアッサリ系。
でもお味はしっかりついてご飯に良く合う。
最近疲れているな～というある日、リクエストして賄いで作ってもらいました。
うまいです。元気が出ます。
明日もがんばろうという気力が復活します。
ちなみに、チンタンタンの超人気者「レバニラ炒め」とは味付けも見た目も違います。
そもそも中国では「○○丼」という食べ物は存在しないそうな。
（今でこそ牛丼やらなんでもありますが）
牛丼、親子丼、鉄火丼・・・昼食に時間をかけないことを美徳としてきた
働き盛りの日本のビジネスマンのために考案されたゴハンなんじゃないかと想像します。
わたくし的にはご飯の上におかずが乗っかっている「○○丼」はあまり好みではないんですが
この「レバー丼」は美味しさも満足度もかなりレベル高いと思います、ハイ。
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梅酒を漬けました♪♪
うめ・氷砂糖・ホワイトリカー・おまけでさくらんぼ
楽しみですな～
そしてこちらは梅シロップ（2日目）
左が氷砂糖、右がきび砂糖
ミネ水や炭酸で割ってジュースでいただきます。
クエン酸豊富な疲労回復ドリンクになります。
あっ、でもこれは自宅用デス・・・
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終了です。次回のお得情報をお楽しみに。
]]> 終了しました沢山の反響をいただきました
ありがとうございました。
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今回はメルマガ会員の方限定のプレゼントです
すでに会員の方も、これから会員になる方もＯＫ
中国から直輸入のチンタンタン名物、添加物ゼロの
10年紹興酒（640ｍｌ）1本（1900円相当）をさしあげちゃいます！
ロックで飲むのがおすすめ♪
苦手な方でも、料理酒として使うという方法がありますよ
野菜炒めがグンと美味しくなります
【このプレゼントの実施期間】 6月20日（土）～6月30日（水）
【このプレゼントの受け取り方法】 6月19日に配信されるメルマガを
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【プレゼントの実施場所】 ベイタウン店、新浦安店
毎週火曜日は両店舗とも定休日です
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常連のお客様はお気に入りの料理というのがあると思うんですが
チンタンタンをまだ良くわからない方のために
どんな料理が人気なのか今日は発表しちゃいます。
2010年5月のデータです。
チンタンタンで何をたのもうかな？というときのご参考に★
【ベイタウン店】
1位 春巻 300食 具沢山のパリパリ
2位 小籠包 226食 肉汁スープしたたる
3位 レバニラ 190食 一度でやみつき
4位 エビマヨ 169食 サクサクのプリプリ
5位 麻婆豆腐 142食 本場四川の調味料
6位 水餃子 128食 タレも美味しい
7位 えび蒸し餃子 125食 エビだらけ
8位 エビチリ 113食 大きなプリプリエビが10個
9位 季節の青菜炒め 108食 人気の空心菜（違う野菜の日もあります）
10位 野菜が美味しい野菜炒め 101食 カラフルシャキシャキ
10位 鶏のからあげレモンソース 101食 サクサクジューシー甘酸っぱい
【新浦安店】
1位 水餃子 253食 当然皮も手作り
2位 小籠包 242食 しあわせの肉汁スープ
2位 春巻 242食 大きさにもお得感あり
4位 黒酢の酢豚 194食 酢豚のイメージが変わるかも
5位 麻婆豆腐 178食 香りがたまらない
6位 レバニラ 160食 一度でやみつき
7位 季節の青菜炒め 159食 超火力こその仕上がり
8位 エビマヨ 154食 サクサクのプリプリ
9位 エビチリ 152食 プリプリの満足感
10位 鶏肉とカシューナッツ炒め 114食 やっぱり王道かな
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まもなく夏到来！今年も冷やし麺が始まりました
ベイタウン店では野菜たっぷりサラダ感覚の「冷やし中華そば ７８０円」
新浦安店ではえび・ほたて・くらげをトッピングしたゴマダレ ８８０円
どちらもランチ限定です
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その香りの良さに隠れファン（？）が多いんですよ♪
まだの方ぜひ一度お試しください！
]]>前菜３種盛り合わせ
ほうれん草炒め
エビチリ、エビマヨのハーフアンドハーフ
黒酢豚・ホタテ野菜のハーフアンドハーフ
小籠包
ふかひれスープ
蟹チャーハンまたは海鮮焼きそば
選べるデザート
お一人様 2,750円
前菜３種盛り合わせ
ほうれん草炒め
エビチリ、エビマヨのハーフアンドハーフ
黒酢豚・ホタテ野菜のハーフアンドハーフ
小籠包
ふかひれスープ
蟹チャーハンまたは海鮮焼きそば
選べるデザート
お一人様 2,750円
チンタンタン春夏のメニューが登場です
詳しくは店頭で・・・！
]]> ベイタウン店渡り蟹のシンガポール風 1200円
野菜が美味しい野菜炒め 1020円
スペシャルあさりラーメン 980円
新浦安店
特製砂肝のピリ辛から揚げ 810円
揚げナスの熱々鉄板あんかけ 920円
スペシャルあさりラーメン 980円
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従来のメニューをグレードアップ。
新しいメニューも追加しています。
日替わりセット 980円
チョイスdeセット 980円
ミニ丼・ミニ麺セット 1050円
詳しくは各店舗のバナーからご覧ください。
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りんごとクルミの蒸ケーキ
]]> １２月２３日～１２月２５日限定商品たっぷりのりんごとクルミが蒸ケーキになりました。
ローストしたりんごのあたたかいソースでしっとりとお召し上がりください
大きめですので仲良く二人で♪どうぞ
一皿 ７８０円
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チンタンタン年末年始の超人気メニュー
お持ち帰りもできますのでホームパーティにもぴったり！
●１羽 2000円
●半羽 1000円
食べやすくカットして用意します。
カット不要の方はお申し付けください。
ベイタウン店、新浦安店で同時開催中（１月中旬頃までの予定）
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